Cách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản | Lá quế

Cách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản | Lá quế

Cách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản

Trường dạy nấu ăn

Cách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản

Danh mục: Trường dạy nấu ăn

Cách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản

Tự tay làm những chiếc bánh su kem ngon mịn cùng chiếc vỗ bánh thơm lừng với vị béo của sửa và trứng gà là một món ăn giào năng lượng.
Nguyên liệu

Vỏ bánh:

- 125ml nước

- 50g bơ nhạt

- 75g bột mì

- 2 quả trứng

- Đường, muối

Nhân bánh:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 10g bột ngô

- 1 gói sữa tươi không đường

- 40g đường

- 20ml kem tươi

- 10g bơ nhạt

- Vani, đường, muối

 

Dụng cụ cần thiết

Ngày nay, hầu hết những người thích làm bánh đều sắm cho mình một chiếc lò nướng, bởi lẽ chi phí mua lò cũng không còn quá đắt như trước và việc sử dụng lò cũng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh xu kem đơn giản nhất

Làm nóng lò ở 200 độ C, dùng chế độ 2 lửa (bật quạt), trước 10 phút.

Vỏ bánh su kem

Đun sôi 125ml nước lạnh, thêm vào 50g bơ nhạt, 1 xíu muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho đến khi bơ tan. Sau đó, để lửa nhỏ, cho 75g bột mì vào, khuấy đều, nấu cho đến khi bột mì quyện đều và không dính nồi.

 

Tắt bếp, cho từng quả trứng vào, khuấy đều (số lượng 2 quả), khuấy cho đến khi hỗn hợp bóng mượt, múc lên rớt thành mảng là đạt. Rồi cho hỗn hợp trên vào túi bắt kem, tạo hình theo ý thích. Cho vào lò, nấc giữa, vặn thời gian 20 – 25 phút tùy kích cỡ bánh.

Khi thấy bánh có màu vàng nâu, bề mặt có vẻ cứng lại thì tắt lò, đem bánh ra và để trên giá cho nguội.

Nhân bánh

 

Đập 2 quả trứng, chỉ lấy lòng đỏ.

Cho 10g bột ngô vào 1 gói sữa tươi không đường (220ml), khuấy đều.

Đun sôi sữa, thêm 40g đường, 20ml kem tươi, 10g bơ nhạt. Sữa sôi cho 1 muỗng cà phê vani, 2 lòng đỏ trứng, 1 xíu muối, khuấy đều. Nấu cho đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp.

Đợi nhân nguội cho vào túi để ngăn mát tủ lạnh.

Lấy bánh ra, rạch 1 lỗ nhỏ. Bóp nhân kem lạnh vào. Để lạnh từ 2-4 tiếng ăn sẽ ngon hơn.

Thành phẩm

Vỏ bánh mềm cùng nhân kem mát lạnh bên trong, khá ngon mà còn bắt mắt.

Hãy làm món bánh su kem cho bé ngay hôm nay nhé. Chắc chắn các bé sẽ thích lắm đấy

Bình luận
Dự án liên quan
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Tư vấn: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

Dạy Học Nấu Ăn Ngon TPHCM

website:dayhocnauan.net
Địa chỉ: phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh, Việt Nam

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Cách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản | Lá quếCách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản | Lá quếCách làm bánh xu kem cực ngon và đơn giản, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn