Cách làm bún chay ngon chỉ 30 phút | Lá quế

Cách làm bún chay ngon chỉ 30 phút | Lá quế

Cách làm bún chay ngon chỉ 30 phút

Công thức nấu ăn

Cách làm bún chay ngon chỉ 30 phút

Danh mục: Công thức nấu ăn

Cách làm bún chay ngon chỉ 30 phút

Nguyên liệu

Đậu hũ, nấm rơm hoặc nấm bào ngư (hoặc cả hai loại nấm), cà chua, hành khô, hành lá, ngò rí (mùi ta).

Muối, bột canh, mì chính, tiêu, dầu ăn.

Rau sống (xà lách, kinh giới, dưa leo...)

Bún.

Chế biến

Đậu hũ cắt miếng nhỏ bằng nửa bao diêm, chiên vàng trong chảo ngập dầu.

Hành khô bóc vỏ, đập dập đem phi với một chút dầu ăn đến khi dậy mùi thì cho cà chua đã rửa sạch, thái miếng vào xào cùng. Cà chua chín thì đổ nước vào nồi canh đun đến sôi. Tiếp tục cho nấm đã rửa sạch, thái miếng và đậu hũ đã chiên vào. Tra các loại gia vị (muối, bột canh, mì chính) vừa miệng. Nấu canh thêm vài phút để nấm chín hẳn, đậu hũ ngấm nước dùng thì cho hành ngò đã rửa sạch thái nhỏ vào. Chờ nước sôi lại thì tắt bếp.
IMG-4365-JPG-5909-1443230484.jpg
Trần bún qua nước sôi rồi xếp sẵn bún trong bát, sau đó múc canh đổ lên. Rắc hạt tiêu lên trên.

Ăn kèm các loại rau sống.

 

Bình luận
Dự án liên quan
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Kiến Trúc Sư: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Cách làm bún chay ngon chỉ 30 phút | Lá quếCách làm bún chay ngon chỉ 30 phút | Lá quếCách làm bún chay ngon chỉ 30 phút, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn