Cách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản | Lá quế

Cách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản | Lá quế

Cách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản

Món ngon dễ làm

Cách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản

Danh mục: Món ngon dễ làm

Chuẩn bị:

- 1 con gà ngon, khoảng 1 - 1,5kg là ngon nhất.

- 1kg gạo nếp nương.

- 1 lon nước cốt dừa

- Hành hoa, hành củ, gừng, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm.

- Nồi hấp

Cách làm:

- Rửa sạch gà. Xát gà với chút muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm và gừng đã giã nát.

- Vo gạo nếp. Trộn gạo nếp với nước cốt dừa, chút muối, hạt nêm.

- Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước.

- Khi nước sôi thì rải gạo nếp lên trên xửng hấp, đặt con gà lên trên, hấp tiếp.

Trải gà lên lớp gạo nếp để làm món Gà không lối thoát 

- Sau 15 phút, mang gà ra, nhưng vẫn hấp xôi tiếp. Khi xôi chín thì tắt bếp.

- Trải giấy bạc (hoặc dùng màng bọc thực phẩm cũng được), lên trên mâm. Xúc xôi dàn đều ra. Vừa dàn vừa nén chặt.

- Tiếp theo, phi thơm hành khô và hành lá. Xúc hành rải đều lên trên lớp xôi.

- Đặt con gà vào giữa mâm xôi, bọc kín gà lại. Càng chặt càng kín càng tốt.

- Tháo miếng giấy bạc (hoặc màng bọc thực phẩm ra), chờ xôi nguội hẳn thì cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 4.000 độ F trong vòng 10 phút, rồi mang gà ra.

- Đặt chảo lên bếp, cho ngập dầu, đun cho dầu nóng già. Cho bọc xôi gà vào chiên, khi thấy vàng đều các mặt, lớp xôi bên ngoài nhìn vàng rụm là được. 

Khi ăn, dùng kéo hoặc dao cắt làm đôi, làm bốn lớp xôi bọc ngoài ra. Bạn có thể cắt gà, xôi hoặc dùng tay xé ăn đều được.Cách làm món ngon này rất đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Gà không lối thoát nhé!

 

 

 

 

Bình luận
Dự án liên quan
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Kiến Trúc Sư: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Cách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản | Lá quếCách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản | Lá quếCách làm món gà không lối thoát cực ngon vô cùng đơn giản, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn