Cách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời | Lá quế

Cách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời | Lá quế

Cách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời

Dạy nấu ăn

Cách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời

Danh mục: Dạy nấu ăn

anh chua cá khoai đậm đà ngon hết sạch nồi cơm

BẠN CẦN CHUẨN BỊ NHỮNG NGUYÊN LIỆU SAU CHO MÓN CANH CHUA CÁ KHOAI:

– 400g cá khoai

– 3 quả cà chua

– Me (sấu hoặc quả chay), ớt cay, rau sống

– Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

 

Cách chọn cá khoai: Để chọn cá khoai ngon, mình chú ý tới màu sắc và độ mềm của con cá. Cá khoai tươi có màu xám bạc, thân trong. Cá khoai càng ươn sẽ càng có màu hồng, thân đục trắng, mềm nhũn.

Canh chua cá khoai chua ngon, ngọt đậm ăn là mê-1

Nguyên liệu cho món canh chua cá khoai.
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là cá làm sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi, cà chua rửa sạch, lột vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát, hành khô băm nhỏ. Hành lá và thìa là làm sạch, hành lá xắt khúc 3cm, thì là thái nhỏ.

  • 2

    Tiếp đến, bạn đun chín 2 quả me (nếu không có me có thể thay bằng chay, sấu) rồi lọc lấy nước, hòa tan với 2 thìa mắm và ớt thái lát. Ướp cá khoai với hỗn hợp nước chua trong khoảng 15 phút.

    Canh chua cá khoai chua ngon, ngọt đậm ăn là mê-2

    Đun chín 2 quả me, rồi lọc lấy nước, hòa tan với 2 thìa mắm và ớt thái lát, sau đó ướp cá khoai với hỗn hợp nước chua
  • 3

    Bạn phi thơm hành khô rồi bỏ cà chua vào xào. Để cà chua nhanh chín mềm, nêm chút xíu muối vào. Sau đó đổ nước đun sôi.

    Canh chua cá khoai chua ngon, ngọt đậm ăn là mê-3

    Phi thơm hành khô rồi bỏ cà chua vào xào.
  • 4

    Khi nào nước canh sôi, bạn nhẹ nhàng cho bát cá đã ướp vào. Tránh đảo nhiều vì cá mềm rất dễ bị nát. Nước sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Bỏ hành lá và thì là vào, múc ra tô canh.

    Canh chua cá khoai chua ngon, ngọt đậm ăn là mê-4

    Khi nào nước canh sôi, bạn nhẹ nhàng cho bát cá đã ướp vào.
Thành phẩm

Món canh cá khoai nấu chua là món canh có vị chua ngon dân dã nhưng rất khó quên, nhất là vị đặc trưng của cá khoai khiến món ăn này thực sự rất khác biệt. Các món canh cá nấu chua vốn có rất nhiều nhưng canh cá khoai nấu chua thực sự vẫn mang một hương vị riêng ngọt ngon khó tả mà chỉ người đã từng được thưởng thức qua mới cảm nhận hết được vị ngon này.

Canh chua cá khoai chua ngon, ngọt đậm ăn là mê-5

Không chỉ mang hương vị hấp dẫn đưa cơm, canh cá khoai nấu chua còn có công dụng tuyệt vời trong việc giải độc và giải nhiệt rất tốt cho cơ thể đấy nhé!
Bình luận
Dự án liên quan

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời tại nhà

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời tại nhà Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời tại nhà

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời Bạn có muốn biết cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời mà chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi chuẩn bị chia sẻ dưới đây không nào. Nếu như bạn hứng thú, cùng xem qua một số...

Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn

Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn

Hướng dẫn nấu món hủ tiếu Mỹ Tho

Hướng dẫn nấu món hủ tiếu Mỹ Tho Dạy nấu ăn xin hướng dẫn các bạn công thức nấu món hủ tiếu Mỹ Tho ngon đúng điệu.Để làm bánh hủ tiếu mỹ tho chính gốc phải dùng gạo nàng thơm, nàng út hay nàng thơm chợ...
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Kiến Trúc Sư: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Cách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời | Lá quếCách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời | Lá quếCách nấu canh cá khoai ngon tuyệt vời, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn