Cách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ | Lá quế

Cách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ | Lá quế

Cách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ

Học nấu ăn

Cách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ

Danh mục: Học nấu ăn

Dạy học nấu ăn hướng dẫn cách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ đúng hương vị miền nam cực ngon dành cho gia đình bạn

NGUYÊN LIỆU

  • Đuôi bò không da : 600g
  • Củ sen : 200g
  • Củ cải trắng : 300g
  • Nấm rơm : 100g
  • Dừa tươi : 1 trái
  • Kỷ tử ngâm nước rửa sạch : 15g
  • Ớt khô : 10 trái
  • Gừng cắt sợi
  • Nước gừng
  • Ớt băm, tỏi băm
  • Tiêu đen bể, muối, rượu trắng, dầu màu điều, dầu hào
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt
  • Nước tương

1. SƠ CHẾ:

–          Ngâm đuôi bò trong nước có pha nước gừng, rượu trắng và muối. Rửa qua nước để ráo.

–          Nấm rơm cắt chử thập. Củ cải chẻ tư, cắt khúc 5cm. Củ sen cắt lát dầy 1cm.

2. THỰC HIỆN:

–          Phi thơm 1M tỏi, 1M gừng, 2M ớt băm và 1M tiêu đen trong nồi áp suất, cho đuôi bò vào xào săn, nêm 2M dầu hào, 1M hạt nêm Aji-ngon® và nước dừa tươi vào, đậy nắp nấu 15 phút. Thêm 1 lít nước, củ sen, nấm rơm, củ cải, ớt trái khô, kỷ tử, 1M muối, 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu lửa nhỏ đến khi đuôi bò, củ sen mềm, tắt lửa.

 

3. CÁCH DÙNG:

–          Cho ra nồi lẩu dùng kèm mì trứng, xà lách xoong, rau tần ô, nước tương và ớt cắt lát.

Ngâm đuôi bò trong nước gừng, rượu trắng, muối để loại bỏ mùi của bò và tạo mùi thơm cho món ăn.

Xào săn và nấu đuôi bò trước với nước dừa và gia vị để thịt mềm, thơm và thấm vị.

Bình luận
Dự án liên quan
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Kiến Trúc Sư: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Cách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ | Lá quếCách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ | Lá quếCách nấu lẫu đuôi bò ngon bổ rẻ, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn