Dạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt | Lá quế

Dạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt | Lá quế

Dạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt

Học nấu ăn

Dạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt

Danh mục: Học nấu ăn

Nguyên liệu làm món cá điêu hồng chưng:

– 1 con cá diêu hồng khoảng 700g. 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 tai nấm đông cô.

– Cần tây, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 lọn bún tàu, 150g tương hột.

– Hạt nêm, đường, muối.

Cách chế biến món cá điêu hồng :

ca-8-1372727520_500x0.jpg
Cá diêu hồng làm sạch, bỏ vảy. Dùng vải sạch lau khô cá, dùng dao khứa những đường xiên trên thân cá, ướp với hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó chiên cá hơi vàng hai mặt.

ca-7-1372727520_500x0.jpg

Nấm đông cô, nấm mèo ngâm qua nước nóng cho nở. Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch, thái làm hai. Nấm mèo bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau. Cần tây rửa sạch để ráo nước. Bún tàu cho vào nước ngâm mềm.
ca-6-1372727520_500x0.jpg
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho tương hột vào xào với hạt nêm, muối, đường.ca-5-1372727520_500x0.jpg
Tiếp đến cho nấm đông cô và nấm mèo vào xào thấm.

ca-4-1372727521_500x0.jpg
Sau đó cho cà chua và hành tây vào đảo đều.
ca-3-1372727521_500x0.jpg

iếp đến cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị.

ca-2-1372727521_500x0.jpgCuối cùng cho bún tàu vào, đảo đều, tắt bếp. Cho cần tây đã thái nhỏ vào, dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng

Bình luận
Dự án liên quan
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Kiến Trúc Sư: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Dạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt | Lá quếDạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt | Lá quếDạy làm món cá điêu hồng chưng tương ngon tuyệt, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn