Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn | Lá quế

Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn | Lá quế

Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn

Dạy nấu ăn

Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn

Danh mục: Dạy nấu ăn

Nếu ai yêu thích và đam mê ẩm thực Hàn thì không thể không biết đến món thịt rán chua ngọt Tangsukyuk. Đây là món ăn kết hợp giữa văn hóa Trung-Hàn được biến thể vì cách ăn của người Hàn khác với người Trung, nhưng cái kiểu giòn tan chua ngọt thì mình nghĩ là toàn Châu Á đều thích, nhất là lại hợp với khẩu vị người Việt, nên hôm nay dạy học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn nấu món này. Cái cảm giác Tangsuyuk giòn tan rồi  vừa chua vừa ngọt mới thích làm sao.

NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM MÓN THỊT RÁN CHUA NGỌT TANGSUYUK

– 450g thịt lợn
– 2g gừng băm nhỏ
– 2-3 cái mộc nhĩ khô
– 125g bột khoai tây
– 1/2 củ hành tây
– 1/2 củ cà rốt, thái mỏng
– 1/2 quả dưa chuột, thái mỏng
– 2 khoanh dứa, cắt đôi
– 1 quả táo nhỏ, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
– 50g đường
– 30ml xì dầu
– 45ml giấm trắng
– 15ml dầu vừng
– Dầu ăn, muối, hạt tiêu, nước

Cách thực hiện như sau.

Bước 1:
– Đầu tiên bạn phải ngâm mộc nhĩ trong nước khoảng 30′ cho đến khi mộc nhỉ mềm ra, sau đó bạn vớt ra để ráo, cắt bỏ phần chân và thái nhỏ thành miếng vừa ăn.

thi-ran-chua-ngot-han

Bước 2:
– Tiếp theo bạn hãy ướp thịt cùng với các gia vị như muối, gừng, hạt tiêu để cho thơm ngon sau đó để yên một lúc cho thịt ngấm gia vị.
– Sau đó bạn hãy hòa tan bột khoai tây với nước, để một lúc cho bột hơi đặc lại sau đó trộn đều với thịt nhé

thit-ran-chua-ngot

Bước 3:
-Bước tiếp theo bạn hãy đun nóng dầu, sau đó bạn thử dầu nóng bằng cách nhúng một miếng thịt vào, nếu dầu sôi là đã sẵn sàng.

thit-ran-chua-ngot-han-quoc

Bước 4:
– Tiếp theo bạn thả lần lượt từng miếng thịt vào rồi chiên cho đến khi thịt vàng giòn.
thit-ran-chua-ngotBước 5:
– Tiếp theo, sau khi bạn chiên xong, bạn phải vớt ra ngay để cho thịt ráo dầu như vậy món ăn của bạn mới không bị dầu mỡ

thit-ran-chua-ngot

Bước 6:
– Bây giờ chúng ta chuyển qua làm phần quan trọng không kém đó là nước sốt. Để làm phần nước sốt, bạn chuẩn bị sẵn sàng các loại rau củ, hành tây, cà rốt, táo.. hay bất kỳ loại sau nào bạn thích

thit-ran-chua-ngot

Bước 7:
– Tiếp đến bạn hãy đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho cà rốt, hành tây, mộc nhĩ vào xào trong 1 phút, cho táo vào sau và xào thêm 1 phút nữa.

thit-ran-chua-ngot

Bước 8:
– Đến phần quan trọng nè, bạn hãy đổ nước vào chảo, sau đó cho thêm đường, giấm và muối vào rồi đun sôi. Hòa tan một ít bột khoai tây với nước trước khi cho vào, khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại.
– Bạn nhớ phải giảm bếp xuống lửa trung bình, sau đó cho dứa và dưa chuột vào, đảo đều trong 1 phút, thêm dầu vừng và khuấy đều thêm 10 giây.
 Khi thịt chín, bạn đổ sốt phủ khắp lên thịt, khi ăn có thể chấm cùng nước tương hoặc chấm sốt riêng. Thật hấp dẫn phải không nào.

thit-xao-chua-ngot

Và đây là thành quả sau khi nấu nè. Thật hấp dẫn phải không nào

thi-ran-chua-ngot

Bình luận
Dự án liên quan

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời tại nhà

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời tại nhà Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời tại nhà

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời

Cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời Bạn có muốn biết cách nấu bún rêu cua ngon tuyệt vời mà chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi chuẩn bị chia sẻ dưới đây không nào. Nếu như bạn hứng thú, cùng xem qua một số...

Hướng dẫn nấu món hủ tiếu Mỹ Tho

Hướng dẫn nấu món hủ tiếu Mỹ Tho Dạy nấu ăn xin hướng dẫn các bạn công thức nấu món hủ tiếu Mỹ Tho ngon đúng điệu.Để làm bánh hủ tiếu mỹ tho chính gốc phải dùng gạo nàng thơm, nàng út hay nàng thơm chợ...
Tin mới nhất
Thông tin hỗ trợ

Tư vấn: 00000000000

Thông tin cần biết
Tin xem nhiều

Dạy Học Nấu Ăn Ngon TPHCM

website:dayhocnauan.net
Địa chỉ: phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh, Việt Nam

© Copyright 2016-2020 dạy học nấu ăn

Hướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn | Lá quếHướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn | Lá quếHướng dẫn nấu món thịt rán chua ngọt theo phong cách Hàn, Dạy học nấu ăn ngon hằng ngày tại tphcm các món ăn đơn thật giản dễ làm hướng dẫn thực hành dạy nấu ăn trực tuyến trên Bình chọn