Home / Món ngon mỗi ngày / Bật mí cách làm bánh rán Doremon nhân socola thơm ngon tại nhà – trường đại học nấu ăn

Bật mí cách làm bánh rán Doremon nhân socola thơm ngon tại nhà – trường đại học nấu ăn

Bật mí cách làm bánh rán Doremon nhân socola thơm ngon tại nhà:

Bật mí cách làm bánh rán Doremon nhân socola thơm ngon tại nhà: Tuổi thơ của mỗi chúng ta chắc hẳn đều chứa đựng những kí ức về nhân vật mèo máy Doremon cùng sở thích ăn bánh rán đặc biệt của chú phải không nào. Không cần phải sang tận đất nước Nhật Bản xa xôi, với cách làm bánh rán doremon nhân socola tại nhà mà […]cách nấu ăn ngon

Tuổi thơ của mỗi bọn họ chắc hẳn đều chứa đựng những kí ức về nhân vật mèo máy Doremon cùng sở thích ăn bánh rán đặc biệt của chú phải không nào. Không cần phải sang tận đất nước Nhật Bản xa xôi, với cách chế biến bánh rán doremon nhân socola tại nhà mà JAMJA’s BLOG bật mí tiếp sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Bánh rán doremon hay tại Nhật Bản có cách gọi khác là bánh Dorayaki – một loại bánh bột mì nhân kem đặc và có hình dáng giống với chiếc bánh của chú mèo máy trong truyện Doraemon. Hương vị truyền thống của Dorayaki là nhân đậu đỏ nhưng do nhu cầu và sở thích của tương đối nhiều tín đồ không giống nhau mà xuất hiện nhiều loại nhân như socola, trà xanh, đậu xanh,… Món ăn này rất được yêu thích bởi trẻ em đặc biệt khi du nhập vào Việt Nam thì lại càng trở nên thu hút hơn. Không chỉ bởi hương vị ngọt bùi, bánh rán doremon còn đưa bọn họ lên cỗ máy khoảng thời gian quay ngược trở về tuổi thơ.

Cách làm bánh rán doremon nhân socola

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • Trứng gà : 4 quả
  • Bột mì : 200g
  • Đường cát : 200g
  • Mật ong : 20ml
  • Bột nở
  • Socola đen : 200g

cách làm bánh rán doremon nhân socola 1

Cách làm :

Bước 1:

  • Đập trứng gà ra bát, tách bóc riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  • Phần lòng đỏ trứng bạn trộn với 200g đường cát, 100g bột mì, 2 thìa canh mật ong. Để bánh được mịn thì bạn nên rây bột mì trước khi trộn nhé. Có thể rây từ 2-3 lần để bột mì thật mịn.
  • Sau đó dùng thìa chuyên dụng đảo thật đều tất cả hổn hợp đến lúc quyện vào nhau.
  • Tiếp đến bạn dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng trắng trứng trộn cùng 2 thìa đường.
  • Đổ tất cả hổn hợp lòng trắng trứng đánh bông vào các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng và bột mì ở trên, trộn đều.

Cách làm bánh rán doremon nhân socola 4

ĐẶT MUA dụng cụ đánh trứng tại đây: http://bit.ly/2BQmY7j

Bước 2:

  • Để bột nghỉ khoảng 15-20 phút tiếp đến tiếp tục cho nốt 100g bột mì cùng 2 thìa bột nở vào trộn cho thật đều tay. Lúc này bạn có thể quan sát độ mịn ẩm của bột, nếu bột còn ướt thì có thể nếm nếm thêm bột mì.
  • Bọc kín đáo bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vô ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút.
  • Sau đó cho bột ra ngoài và đổ thêm 3 thìa canh nước lọc ấm, trộn đều.
  • Lúc này bạn để bột ở nhiệt độ bình thường khoảng 40 phút, đặt lên trên mặt bột một chiếc khăn ấm để bột nở ra thêm 1 phần là được.

Bước 3:

  • Đun chảy socola và đường. Lưu ý bạn nên đun cách thủy để bảo vệ được mùi vị của socola tương tự như giúp socola và đường không bị cháy.
  • Sau đó để riêng socola ra bát.

Bước 4:

Cách làm bánh rán doremon nhân socola 3

  • Dùng chảo chống dính bắc lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chảo.
  • Đợi khi chảo nóng thì bạn ban đầu lấy bột đã được ủ chấm dứt đổ từng muôi vào chảo. Không nên đổ rất nhiều hay quá ít có thể khiến bánh bị khô và dễ cháy. Trong quá trình rán bánh bạn nên vặn lửa nhỏ dại để bánh chín có màu vàng nâu đẹp mắt.
  • Khéo léo đổ bánh thành các miếng tròn bằng nhau, lật hai mặt để bánh được đã chín hết và làm dần cho đến khi xong bột nhé.
  • Khi bánh chín bạn ban đầu phết một lớp socola lên mặt trong của bánh tiếp nối úp một miếng bánh khác lên trên.

Vậy là chúng mình đã xong xuôi ngừng cách làm bánh rán doremon nhân socola thơm ngậy rồi. Thật dễ dàng và đơn giản phải không nào. Món bánh này có thể ăn trực tiếp hoặc bảo quản trong tủ lạnh lên đến 5 ngày, mỗi khi ăn bạn chỉ cần bỏ vô lò vi sóng quay lại là được. Cũng có thể áp dụng cho bé ăn những bữa vặt trong ngày bằng món bánh này cũng tương đối thu hút đó !

Cách làm bánh rán doremon nhân socola

Xem thêm: Bỏ túi Cách chế biến bánh chuối rán kiểu Thái thơm ngon, gia đình mê tít

Đổi món với công thức làm bánh doremon nhân mặn

Nhân bánh doremon ngọt như socola, vani, trà xanh, đậu đỏ,… hẳn đã quá thân quen với các bạn rồi phải không nào. Nhưng bạn đã bao giờ thử biến tấu món bánh Dorayaki này thành bữa sáng với nhân mặn độc đáo chưa nhỉ. Một bữa sáng gọn lẹ, ngon miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng này rất cân xứng cho cả gia đình đó. Cùng vào bếp và đổi món với bí quyết thú vị này nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • Trứng gà : 3 quả
  • Bột mì : 150g
  • Bột nở : 1 thìa cà phê
  • Mật ong : 10ml
  • Đường cát : 50g
  • Sữa tươi không đường : 100ml
  • Vani : 1 ống
  • Xúc xích
  • Dăm bông
  • Pate

Công thức làm bánh doremon nhân mặn 1

Cách làm :

Bước 1:

  • Đập trứng ra bát, không cần tách riêng lòng đỏ và trắng mà giữ nguyên quả nhé, dùng đũa đánh nhẹ cho trứng tơi ra quyện vào nhau.
  • Sau đó cho mật ong, vani, cùng bột mì đã rây mịn vào và đánh đều tay cho các thành phần hỗn hợp bột mì mịn lại. Không nên cho vô số bột mì dễ khiến bột bị đặc các bạn nhé.
  • Sau đó bỏ phần sữa tươi không đường vào bát cùng bột nở và trộn đều cho đến khi bột sánh mịn. Không nên trộn hay khuấy bột quá lâu sẽ khiến bánh bị chai, mất đi độ bông xốp.
  • Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm tiếp đến để bột nghỉ khoảng 30-40 phút.

Bước 2 :

  • Xúc xích thái theo từng lát mỏng, chiên xơ cho vàng đều
  • Dăm bông thái thành miếng một lượng vừa đủ ăn, có thể chiên sơ qua hoặc để ăn trực tiếp.

Bước 3 :

làm bánh doremon nhân mặn 2

  • Cho chảo chống dính lên bếp, vặn lừa vừa và phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên mặt mặt chảo.
  • Đến khi chảo nóng già thì hạ nhỏ tuổi lửa. Lúc này từ từ rót bột đổ vào chảo thành các miếng tròn đều nhau. Làm tiếp cho đến khi hết bột bánh. Bạn nhớ lật đều hai mặt để bánh chín cùng nhé.
  • Sau khi bánh chín thì bạn bắt đầu phết một lớp pate lên mặt trong của bánh và tiếp tục xếp xúc xích, dăm bông và chà bông lên phía trên Cuối cùng úp một miếng bánh khác lên mặt.

Món bánh độc đáo này có thể ăn cùng với các loại salad hoặc dưa chuột cũng khá ngon. Vừa mang đúng hương vị vỏ bánh doremon nhưng lớp nhân phía bên trong lại thu hút khi có cả pate và thịt nguội. Thật hoàn hảo nhất phải không nào

Hi vọng với bí quyết cách làm bánh rán doremon nhân socola và bánh rán nhân mặn mà JAMJA’s BLOG giới thiệu đến các bạn trên đây để giúp đỡ bạn ghi thêm một món ăn ngon vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công !

>>> Bobapop, LeeTee, Lavida Coffee and Tea cùng nhiều thương hiệu nổi tiếng giảm ngay đến50% nhanh tay lấy mã Giảm ngay nào!

Bật mí cách làm bánh rán Doremon nhân socola thơm ngon tại nhà – trường đại học nấu ăn

About Nấu Ăn Dạy học

Check Also

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng – Tự học nấu ăn Quận 10

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng: Cách nấu …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *