Home / Món ngon mỗi ngày / Bật mí cách làm đậu hũ trứng béo ngậy, ăn là mê – Tự học nấu ăn Quận 8 tp hcm

Bật mí cách làm đậu hũ trứng béo ngậy, ăn là mê – Tự học nấu ăn Quận 8 tp hcm

Bật mí cách làm đậu hũ trứng béo ngậy, ăn là mê:

Bật mí cách làm đậu hũ trứng béo ngậy, ăn là mê: Cách làm đậu hũ trứng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện mà lại có vị thơm ngậy, rất cuốn hút và kích thích vị giác trong bữa ăn hàng ngày. Cùng đi tìm câu trả lời cho câu hỏi : cách chế biến đậu hũ trứng đậm đà hương vị. Đậu hũ từ […]dạy học nấu ăn ngon

Cách làm đậu hũ trứng vô cùng dễ dàng và đơn giản và dễ thực hiện mà lại có vị thơm ngậy, rất cuốn hút và kích thích vị giác trong bữa ăn hàng ngày. Cùng đi tìm câu trả lời cho câu hỏi : cách chế biến đậu hũ trứng đậm đà hương vị.

Đậu hũ từ xưa tới nay luôn là các món ăn quen thuộc hàng ngày của bạn dân Việt Nam, một món ăn rất bình dân bày bàn đa số các chợ nhưng lại có không ít món được chế biến từ đậu hũ.Nếu các bạn đã chán với việc ăn đậu hũ một cách dễ dàng và đơn giản thì từ bây giờ hãy tham khảo cách làm đậu hũ trứng dưới đây để khám phá một món thức ăn rất đơn gian mà lại vô cùng ngon miệng này nhé.

cách làm đậu hũ trứng 1

Nguyên liệu làm đậu hũ trứng

Nguyên liệu đặc biệt luôn luôn phải có để triển khai đậu hũ trứng chính là sữa đậu nành và trứng.

+ Sữa đậu nành : có thể tìm mua ở bất cứ hàng tạp hóa hay cửa hàng thuận lợi nào, nếu các bạn làm cho khoảng 3 đến 4  người ăn có thể mua tầm 1 hộp 1.5l  là đủ hoặc các bạn có thể làm nhiều một chút để dành trong tủ lạnh cho đến khi muốn ăn có thể mang ra ăn thuần hay có thể mang ra để gia công thêm các món thức ăn khác biệt từ đậu hũ trứng. Nên mua sữa đậu nành của Vinasoy nhé vì từ lâu sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy đã rất nổi tiếng và có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước chính vì thế sẽ dễ dàng cho việc mua hơn.

cách làm đậu hũ trứng 2

+ Trứng : Chuẩn bị khoảng tầm 6quả trứng gà cần dùng trứng gà ta để mang về hương vị thơm ngon và ngậy béo hơn cho đậu hũ trứng. Tránh dùng trứng gà công nghiệp vì trứng gà công nghiệp không có vị thơm như trứng gà ta nên khi dùng sẽ tạo nên món thức ăn không đạt được đúng hương vị. Để mua được trứng gà ta chính hiệu các bạn nên tìm đến các đại lý lớn chuyên buôn trứng gà nếu các bạn ở thành phố vì đa phần các trang trại nuôi gà ta thường ở ngoài thành phố nên các bạn ở ngoại ô sẽ dễ ợt mua được hơn.

cách làm đậu hũ trứng 2

+ Bột ngô : chuẩn bị một chút bột ngô khoảng 10-20g để cho thêm vào giúp tăng thêm mùi thơm cho đậu hũ trứng.Bột ngô cũng tương đối dễ tìm thấy ở bất cứ hàng tạp hóa nào.

+ Gia vị : chuẩn bị một chút các gia vị để triển khai làm đậu hũ trứng, nếu muốn có một món thức ăn vừa ngon vừa đẹp thì các bạn có thể chuẩn bị một cái khuôn để những miếng đậu hũ trứng thật vuông vắn và đẹp mắt.

Xem thêm: Chiên khoai lang bằng bột gì vừa giòn vừa ngon đơn giản nhất

 Cách làm đậu hũ trứng đơn giản và dễ dàng nhất

Bước 1 : Đập 6 quả trứng vào bát tô và đánh trứng đều lên, nhớ dùng dụng cụ đánh trứng để đánh trứng được đều hơn và nên đánh nhẹ tay để trứng không nổi bột lên.

cách làm đậu hũ trứng 4

Bước 2 : Đổ sữa đậu nành từ từ vào bát tô trong lúc ấy vẫn đánh đều trứng để cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện vào với nhau, trong khi ấy cho thêm chút bột ngô vào và đánh thật đều lên.

cách làm đậu hủ trứng 5

Bước 3 : Lấy khuôn ra và lót một miếng nilon ra lót xuống dưới để thuận tiện cho việc lấy đậu hũ ra hoặc có thể bôi một lớp mỡ vào khuôn kế tiếp đổ hốn hợp vừa khuấy kết thúc vào khuôn. Có thể dùng khuôn hình chữ nhật để khi kết thúc các bạn dùng dao thái thành miếng nhỏ tuổi hơn hay dùng khuôn đã có được chia thành những ô vuông nhỏ tuổi y như khuôn làm đá trong tủ lạnh. Các bạn nào muốn tạo nhiều hình thù khác nhau để ship hàng cho việc trưng bày thì có thể dùng các khuôn với hình thù khác nhau nhưng nên dùng các khuôn có form size vừa phải với độ dày không quá lớn vì đậu hũ trứng sau khi làm ngừng rất mềm nên nếu dùng khuôn có độ dày lớn thì khilấy ra đậu hũ trứng dễ nát làm các món ăn mất ngon.

cách làm đậu hủ trứng 7

Bước 4 : Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị rồi đưa theo hấp khoảng tầm trong vòng 30 phút cho đậu hũ trứngchín khắp nếu trước khi đổ vào khuân mà thấy hỗn hợp có bọt khì nên dùng muỗng lưới để hớt sạch bọt ra còn nếu không khi hấp ngừng thì đậu hũ sẽ có những lỗ rỗng trên bề mặt khiến cho miếng đậu hũ nhìn không bắt mắt nữa.

Bước 5 : Khi đã hấp xong xuôi các bạn mang khuôn ra để nguội kế tiếp có thể dùng luôn hoặc để trong tủ lạnh tầm một tiếng để đậu hũ trứng cứng lại một chút tránh việc bị vỡ nát.

cách làm đậu hủ trứng 8

Bước 6 :  Lấy đậu hũ đã tách khỏi khuôn ra và bổ thành từng miếng nhỏ tuổi để ăn cho vừa khéo miệng, các bạn có thể dùng ngay trực tiếp với cơm nóng hoặc có thể chế biến thêm những món khác như đậu hũ sốt cà chua,đậu hũ kho thịt  hay đậu hũ rán. Cách rán đậu hũ trứng cũng không có mấy biệt lập so với đậu hũ thường nhưng đậu hũ trứng rán lên sẽ có mùi thơm ngậy hơn, vàng hơn, nhìn bắt mắt hơn do trong đậu hũ có trứng và bột ngộ. Một đĩa đậu hũ trứng cũng với một ít tương ớt hay xì dầu thì bữa ăn của bạn sẽ không còn quá đơn điệu nữa mà sẽ trở nên thật phong phú và ngon miệng.

Đậu hũ trứng là các món ăn không quá đắt đỏ, rất dễ ăn và có chứa không ít chất bổ dưỡng cho cơ thể mà lại không gây tích tụ mỡ thừa và đặc biệt còn có công dụng làm tăng kích cỡ vòng một rất tương xứng cho những chị em muốn tăng kích thước một cách tự nhiên và thoải mái Cách làm đậu hũ trứng rấtđơn giản nếu e ngại về đậu hũ trứng bán ở ngoài không đảm đảm bảo an toàn sinh,các bạn có thể tiến hành làm ở nhà vừa ngon mà lại vừa bảo đảm an toàn Hi vọng qua bài viết này các bạn có thể tạo nên sự món đậu hũ trứng thật tuyệt vời vàcuốn hút khiến cho bữa ăn gia đình của bạn trở nên lôi kéo và đậm chất hơn.

=> Xem thêm: Lạ miệng với Cách làm đậu phộng cháy tỏi thơm ngậy, giòn rụm

>>> Truy cập JAMJA.vn để lấy mã giảm ngay trà sữa House Of Cha, Mr Good Tea, Taster’s Choice từ 30-70% cực hot

Bật mí cách làm đậu hũ trứng béo ngậy, ăn là mê – Tự học nấu ăn Quận 8 tp hcm

About Nấu Ăn Dạy học

Check Also

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng – Tự học nấu ăn Quận 10

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng: Cách nấu …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *