Home / Món ngon mỗi ngày / Cách làm mứt dừa non với sữa đặc vừa ngậy vừa thơm – dạy học

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc vừa ngậy vừa thơm – dạy học

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc vừa ngậy vừa thơm:

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc vừa ngậy vừa thơm: Tết nguyên đán đang đến gần, bên cạnh những món ăn truyền thống thì mứt dừa chắc chắn là món không thể thiếu trong đĩa bánh kẹo tết của mỗi gia đình. Để ngày tết thêm ý nghĩa, hãy để JAMJA’s BLOG chia sẻ tới bạn cách làm mứt dừa non với sữa đặc đơn […]học nấu ăn ngon

Tết nguyên đán đang đến gần, bên cạnh những các món ăn truyền thống thì mứt dừa chắc hẳn rằng món không thể không có trong đĩa bánh kẹo tết của mỗi gia đình. Để ngày tết thêmchân thành và ý nghĩa hãy để JAMJA’s BLOG chia sẻ tới bạn cách chế biến mứt dừa non với sữa đặc đơn giản và dễ dàng tại nhà để cùng hưởng thụ với người thân và làm quà tặng ngay cho bằng hữu nhé !

Công dụng của mứt dừa với sức khỏe

Mứt dừa được coi là một trong những các món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi có mùi thơm ngon, dễ ăn. Không chỉ thế việc kết hợp mứt dừa với các loại thực phẩm khác còn có tính năng xuất sắc đối với sức khỏe con tín đồ Trong trái dừa non khi chế biến thành mứt dừa có chứa chất béo không no giỏi cho đường tiêu hóa ngăn ngừa xơ vữa động mạch cũng giống như đau vùng thượng vị rất hiệu quả Tuy nhiên từng ngày bạn chỉ nên dùng giới hạn thay vì  ăn rất nhiều bởi dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

Công dụng của mứt dừa với sức khỏe

Trà xanh được biết đến là 1 trong số những ‘’thần dược’’ đến từ thiên nhiên với tác dụng giải nhiệt, làm đẹp da, chống oxy hóa,… công dụng Chính vì thế khi kết hợp mứt dừa với trà xanh sẽ trở thành một món thức ăn thơm ngon đồng thời có ích cho sức lực giúp ngăn ngừa các vấn đề về mụn nhọt, nhiệt miệng tác dụng Bên cạnh đó trái dừa cũng được xem là một Một trong những loại củ quả có chứa đựng nhiều chất xơ giúp giúp sức buổi giao lưu của đường ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp nhuận tràng.

Ngoài ra mứt dừa cũng chứa các enzym tương thích với dạ dày giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày, viêm loét dạ dày và làm lành vết thương. Nếu bạn đang gặp mặt các vấn đề về đường huyết hoặc dạ dày, có thể két hợp mứt dừa với nghệ vừa bắt mắt mà vẫn hữu dụng cho sức khỏe.

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc

Không chỉ là một trong những những món thức ăn ngon, mứt dừa còn là 1 trong món thức ăn bổ dưỡng. Công thức làm món ăn này rất đơn giản hơn nữa khi bạn tự làm tại nhà còn đảm đảm bảo an toàn sinh và có thể tự do điều chỉnh độ ngọt hay biến tấu các màu sắc tùy thích. Vị mứt dừa màu trắng là vịtruyền thống để gia công được món mứt dừa này bạn chỉ cần kết hợp với sữa đặc hoặc sữa tươi sẽ cho ra thành quả là những sợi mứthết sạch trơn ngọt ngào Còn chần chờ gì mà chúng mình không bắt tay vào làm ngay thôi !

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc 5

Nguyên liệu làm mứt dừa non

  • Dừa non : 1kg. Dừa ngon nhất để triển khai mứt là dừa bánh tẻ, loại dừa này cùi không quá dày nhưng cũng không quá mỏng, làm mứt sẽ ngấm vị, dai vừa phải, không bị khô và có mùi thơm đặc trưng.
  • Đường cát : 500g
  • Sữa đặc : 200g. Bạn có thể sử dụng sữa ông thọ để làm mứt dừa hoặc sữa đặc loại khác tùy ý.

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc-1

Các bước làm mứt dừa non sữa đặc

Bước 1 :

  • Dừa mua về bạn làm sạch lớp vỏ nâu sần bên ngoài rồi rửa sạch lại với nước. Lớp vỏ này khá cứng vì vậy nếu chưa quen bạn có thể nhờ người bán hàng gọt bỏ giúp. Lưu ý là khi đã gọt sạch vỏ thì nên chế biến dừa ngay không nên để quá lâu sẽ khiến dừa bị oxy hóa và lên men.
  • Sau khi dừa đã làm sạch thì dùng nạo để nạo quanh phần cùi dừa tạo thành các sợi mỏng dài bằng nhau.
  • Dừa nạo kết thúc đem ngâm với nước ấm khoảng 1-2 giờ cho bớt dầu tiếp nối vớt ra rửa lại với nước lạnh thêm một đợt tiếp nhữa rồi để thật ráo.

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc 2

Bước 2:

  • Dừa ráo nước thì cho vào một âu lớn rồi đổ 500g đường cát vào trộn đều cho đến lúc đường tan hết (khoảng 5-6 tiếng). Trong khoảng thời gian này bạn nên chú ý thỉnh thoảng đảo lại dừa để đường được ngấm hết vào dừa tránh chỗ ngọt quá chỗ lại nhạt hơn. Khi dừa ngâm đường chuyển sang màu trong suốt là được. Lưu ý là tỉ lệ để dừa và đường ngấm vừa phải là 1:2 nghĩa là 1kg dừa tương ứng với 0.5kg đường.
  • Khi dừa đã đạt yêu cầu, từ bây giờ từ từ đổ phần sữa đặc vào và trộn đều tay, để thêm khoảng trong vòng 30 phút cho sữa ngấm là được.

Bước 3 :

  • Bắc chảo lên bếp, đổ phần dừa vào và đảo thật đều trên lửa to khoảng 15 phút rồi từ từ hạ nhỏ tuổi lửa rồi tiếp tục sên. Lưu ý là bạn không nên ngừng tay đảo dừa nhé bởi rất dễ khiến dừa bị quyện vào nhau.

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc 3

  • Đến khi dừa dần hết nước và đặc quánh lại thì vặn lửa nhỏ dại hết mức và đảo mạnh, đều tay. Đây là giai đoạn đặc trưng để món mứt dừa có được những hạt phấn trắng đẹp mắt.
  • Sau đó tiếp tục đảo cho đều tay tay đến khi chảo khô dần để đường và sữa tạo thành các hạt phấn bám quanh dừa thì tắt bếp, cho dừa ra phía bên ngoài rồi để nguội và thưởng thức.

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc 4

Những xem xét khi làm mứt dừa

  • Để mua dừa làm mứt được ngon bạn hãy lựa chọn dừa bánh trẻ hoặc dừa non để mứt được ngon, mềm và không bị khô
  • Có thể ngâm dừa cùng đường qua đêm để không mất khoảng thời gian chờ cho công đoạn tiếp theo.
  • Không nên đun dừa quá lâu bởi chỉ cần không để ý sẽ khiến dừa bị cháy và gây mất thẩm mỹ.
  • Bạn có thể tự do biến tấu mứt dừa với khá nhiều Màu sắc khác nhau bằng cách hay dùng các loại nước ép thiên nhiên như lá dứa, nghệ, trà xanh, củ dền,… để mâm mứt dừa của bọn họ thêmưa nhìn hấp dẫn.

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc thật dễ dàng phải không nào, chưa tốn đến một ngày bạn đã có thể tự làm món mứt đó dành riêng Tặng người thân và đồng đội rồi. Chúc các bạn thành công!

>>> Thưởng thức trà sữa Xing Cha, Bubble Tea, Chachago… thơm ngon cùng loạt Tặng siêu lôi cuốn chỉ có tại JAMJA.vn

Cách làm mứt dừa non với sữa đặc vừa ngậy vừa thơm – dạy học

About Nấu Ăn Dạy học

Check Also

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng – Tự học nấu ăn Quận 10

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng: Cách nấu …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *