Home / Món ngon mỗi ngày / Cách nấu cari sườn heo ngon hấp dẫn mâm cơm ngày TẾT – hướng dẫn nấu ăn Quận 11

Cách nấu cari sườn heo ngon hấp dẫn mâm cơm ngày TẾT – hướng dẫn nấu ăn Quận 11

Cách nấu cari sườn heo ngon hấp dẫn mâm cơm ngày TẾT:

Cách nấu cari sườn heo ngon hấp dẫn mâm cơm ngày TẾT: Nếu như bạn đang đau đầu để lựa chọn những món ăn phục vụ cho bữa cơm gia đình mà lại không muốn lặp lại những thực phẩm đã quá quen thuộc và nhàm chán thì tại sao lại không thử cùng JAMJA’S BLOG tìm hiểu về cách nấu cari sườn heo ngon miễn chê […]dạy học nấu ăn ngon

Nếu như bạn đang đau đầu để lựa chọn những các món ăn phục vụ cho bữa cơm gia đình mà lại không muốn lặp lại những thực phẩm đã quá thân quen và nhàm chán thì tại sao lại không thử cùng JAMJA’S BLOG khám phá về cách nấu cari sườn heo ngon miễn chê nhỉ?

Cari là 1 các món ăn cổ truyền của Ấn Độ du nhập vào nền ẩm thực Việt Nam và được nhiều fan yêu thích bởi hương vị độc đáo kết hợp với những loại gia vị chế biến cầu kì. Nếu như bạn muốn tiết kiệm chi phí và không muốn đến những quán ăn nhà hàng đắt tiền để thưởng thức cari sườn heo thì cũng có thể tự bắt tay làm món ăn luôn tại gia, vừa đảm bảo bình an cũng như lại có Chi phí tương đối rẻ.

Cách nấu cari sườn heo thơm ngon chuẩn vị

Cách nấu cari sườn heo thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu nấu cari sườn heo

  • Bột cari hoặc cari dầu
  • Thịt heo và sườn heo
  • Khoai lang
  • Xả cây
  • Nước cốt dừa
  • Gia vị

Các bước chế biến cari sườn heo

Cách nấu cari sườn heo thơm ngon chuẩn vị 1

Bước 1: Đầu tiên chúng ta đổ dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp. Xào sả và bột cari cho thật thơm. Khi sả và cari bước đầu nóng và sôi thì ta tiếp tục cho sườn heo vào. Trước đó nên nhớ sơ chế sạch sườn heo bằng nước cũng tương tự ướp sườn với bột cari trong khoảng 20 phút để món thịt được ngấm vị đậm đà.

Bước 2: Khoai langrửa sạch cắt theo miếng vừa ăn. Khi thấy nồi cari đã sôi ta cho tiếp tục khoai lang vào và đun chín cho khoai được mềm. Đảo đều tay và vặn lửa vừa giúp món thức ăn được hòa quyện đều gia vị cũng tương tự không bị cháy. Nêm thêm muối, bột nêm sao cho đủ mùi vị tương tự như ý thích của từng tín đồ Tiếp đến ta đổ nước cốt chừa vào để đảm bảo an toàn món ăn được ngậy béo.

Cách nấu cari sườn heo thơm ngon chuẩn vị 2

Bước 3: Chờ món thức ăn sôi thêm một lần nữa và thịt được dừ thì đổ cari ra bát. Bạn có thể ăn lẫn món cari này với bánh mì hoặc cơm trắng vì đều rất hợp và ngon miệng. Trang trí thêm bằng ớt sừng hoặc rau thơm để món cari được dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn.

Món cari sườn heo thơm ngon vô cùng thu hút thật sự chính là điểm nổi bật đáng lưu ý cho bữa ăn. Hương vị béo ngậy của nước cốt hòa quyện cùng miếng sườn heo sẽ làm tất cả những ai hưởng thụ phải trầm trồ khen ngợi.

Xem thêm: Bật mí cách nấu cari dê Ấn Độ thơm ngon như ngoài hàng

Cách làm món cari gà cho ngày đông thêm ấm áp

Cách làm món cari gà cho ngày đông giá rét thêm ấm áp

Bên cạnh cari sườn heo thì cari gà cũng là 1 trong những món ăn có hương vị rất dễ ăn, đồng thời cách làm cũng không quá cầu kì như bạn nghĩ, chỉ cần một chút trong khoảng thời gian cùng sự khéo léo là bạn có thể chế biến các món ăn này rất đơn giản dễ dàng đó.

Nguyên liệu nấu cari gà

  • Gà ta: 1,2kg đã được gia công sạch
  • Sả : 4 cây
  • Ớt, tỏi
  • Khoai lang: 250g
  • Khoai môn: 250g
  • Cà rốt : 1 củ
  • Nước cốt dừa đặc: 100ml
  • Nước cốt dừa dạng lỏng: 300ml
  • Bột ngọt,gia vị hạt nêm tiêu, muối tinh : mỗi loại 1 muỗng
  • Bột cari gà: 2 thìa cà phê
  • Dầu cari: 3 thìa cà phê

Các bước chế biến cari gà

Cách làm món cari gà cho trời đông thêm ấm áp 1

Bước 1 :

  • Thịt gà ta khi đã mua về làm sạch, bạn có thể mua gà đã được sơ chế để tiết kiệm thời gian Tiếp đến chặt gà thành miếng vừa ăn và sát muối rồi rửa lại với nước, để ráo.
  • Cà rốt, khoai lang, khoai môn gọt vỏ rửa sạch và thái hình ô vuông bàn cờ. Riêng khoai lang và khoai môn đem ngâm với nước muối pha loãng từ 5-10 phút để cho bớt nhựa và không bị thâm.
  • Sau đó rán sơ qua qua khoai lang, khoai tây để lúc hầm không quá nhũn.
  • Hành, tỏi bóc bỏ, băm nhỏ.
  • Sả cắt khúc, đập dập.

Bước 2: 

Cách làm món cari gà cho trời đông thêm ấm áp 2

  • Trộn thịt gà với hành, tỏibăm nát 2 thìa bột cari gà, 1 thìa cà phê bột nghệ, 3 thìa cà phê cari dầu, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa súpgia vị hạt nêm 1 thìa súp đường. Trộn đều thịt gà và ướp trong vòng 1-2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho gà ngấm vị.
  • Bắc chảo lên bếp, đổngập hết dầu đợi dầu nóng thì bỏ thịt theo lớp gà đã được ướp trước đó vào xào qua qua để thịt săn lại.

Bước 3 :

  • Cho nồi lên bếp, đổ phần nước cốt dừa loãng đã chuẩn bị vào nồi và đun cho sôi Khi nước cốt dừa sôi thì đổ thịt gà vào đậy nắp lại hầm với lửa nhỏ.
  • Trong quá trình hầm cari sẽ nổi bọt vì vậy bạn cần lưu ý hớt bọt để nước sốt không bị chua và đục nhé.
  • Khi thịt gà mềm thì cho thêm tiếp khoai lang, cà rốt, khoai tây, xả đập cho dập vào để hầm trong 10 phút nữa.
  • Cari sôi thì bây giờ bạn dồn phần nước cốt dừa đặc hay nói một cách khác là kem dừa béo vào, đảo đều thêm chừng 5 phút thì tắt bếp, cho cari ra đĩa và hưởng thụ là được.

Món cari gà có thể ăn chung với khá nhiều món ăn không giống nhau như chấm cùng bánh mì hoặc dùng với cơm nóng. Để thay đổi hương vị đã quá rất gần gũi hàng ngày của gia đình thì món cari gà này chắc chắn lựa chọn không tồi vào thời tiết se lạnh thế này. Trong khi bạn cũng có thể sửa chữa thay thế bằng nhiều nguyên vật liệu cần thiết khác cho món cari thêm lôi cuốn như thịt bò, dê,…

Cách nấu cari heo nước cốt dừa

Cách nấu cari heo nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn heo, khoai môn, khoai lang: mỗi loại 500g

Cà rốt, khoai tây: mỗi loại 300g

Nấm rơm: 150g

Sữa tươi: 200ml

Nước cốt dừa: 50g

Ngò, hành lá: 100g

Bột cari: 5g

Gia vị: bột canh, mắm, hạt tiêu,…

Cách làm cari heo nước cốt dừa

Cách nấu cari heo nước cốt dừa 1

Đầu tiên bạn cần sơ chế các các nguyên vật liệu trước khi bắt tay vào thực hiện các món ăn Tỏi, hành, bạn bóc vỏ, giã nát Các loại rau, nấm rơm thì đem rửa sạch để ra rổ cho ráo nước, nấm bạn có thể cắt đôi hoặc để nguyên cả quả để nấu. Sườn heo sống bạn cũngrửa sạch đem trần qua nước nóng với muối hột đểlàm bay mùi chặt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp gia vị mặn để chừng hơn trong vòng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Khoai tây, cà xuất sắc bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái thành miếng vuông bé dại vừa ăn. Khoai tây thái đến đâu bạn nhớ đem ngâm ngập nước để nhựa khoai được tiết ra hết, khoai cũng không bị thâm, món ăn của họ nấu hoàn thành mới bắt mắt được.

Cách nấu cari heo nước cốt dừa 2

Chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn tiến hành thực hiện nấu món thức ăn Trước tiên bạn cần phi thơm hành, tỏi, cho bột cari hoặc bột ớt vào để tạo màu. Tiếp đó cho khoai, cà rốt và sườn vào xào cùng, nêm nếm thêm gia vị cho đủ ăn rồi đổ nước vừa ngập mặt đun sôi trong khoảng 20 phút. Đun đủ giờ thì bạn cho tiếp nước cốt dừa, sữa tươi vào nồi đun đến lúc thu được hỗn hợp hơi sền sệt thì tắt bếp và trình bày món ăn ra bát mời mọi người cùng thưởng thức.

Cách nấu súp sườn heo

Cách nấu súp sườn heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn heo non: 300g

Khoai tây: 2 củ

Cà chua, su hào, hành lá, ngò rí

Hạt sen tươi: 100g

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột canh,…

Cách nấu sup sườn heo

Cách nấu súp sườn heo 1

Sườn heo khi mua về chặt miếng, rửa cho sạch với nước và đem đi ướp với chút mắm. Hạt san bạn cũng đem ngâm với nước lạnh để hạt sen được mềm hơn. Khoai tây, su hào gọt vỏ thái thành từng miếng vuông nhỏ dại vừa ăn. Cà chua thì bạn thái múi cau để khi nấu không bị nát.

Sơ chế xong xuôi cáccác nguyên vật liệu bạn cho sườn heo, khoai tây, su hào và cà chua vào xèo đều, nêm thêm gia vị vừa ăn rồi đổ nước ninh khoảng 10 phút. Tiếp đó cho hạt sen vào ninh cùng cho đến khi các nguyên liệu được mềm ra. Thêm hành lá, ngò rí vào nồi nóng đảo thật đều và múc ra bát trang trí mời mọi fan cùng thưởng thức.

Món sup sườn heo làm thật đơn giản phải không, không cần các nguyên liệu cầu kì mà bạn vẫn có thể tạo nên gia đình mình một các món ăn ngon, bổ dưỡng. Tùy theo thực đơn ăn mà bạn thay đổi theo từng cân nặng nguyên vật liệu cần thiết nhé.

Hi vọng với cách nấu cari sườn heo và cari gà mà JAMJA’s BLOG nhắc nhở trên đây sẽ phần nào giúp bạn điều chỉnh thực đơn cho bữa ăn hàng ngày thêm thú vị, độc đáo hơn. Còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay thôi.

Chúc các bạn thành công !

Xem thêm: Ngon mê tít với Cách làm xúc xích không cần vỏ đơn giản dễ dàng tại nhà

>>> Nhận ngay thông tintiết kiệm chi phí với chế độ giảm giá mã Tặng siêu hot từ trà sữa Gong Cha, Royaltea, Royaltea Vietnam độc quyền tại JAMJA.vn

Cách nấu cari sườn heo ngon hấp dẫn mâm cơm ngày TẾT – hướng dẫn nấu ăn Quận 11

About Nấu Ăn Dạy học

Check Also

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng – Tự học nấu ăn Quận 10

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng: Cách nấu …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *