Home / Món ngon mỗi ngày / Đổi gió với cách nấu món chay ngon dễ làm cho cả gia đình – hướng dẫn nấu ăn Quận Phú Nhuận tphcm

Đổi gió với cách nấu món chay ngon dễ làm cho cả gia đình – hướng dẫn nấu ăn Quận Phú Nhuận tphcm

Dạy học Nấu Ăn

Đổi gió với cách nấu món chay ngon dễ làm cho cả gia đình:

Đổi gió với cách nấu món chay ngon dễ làm cho cả gia đình: Với cách nấu món chay ngon dễ làm tại nhà dưỡi đây, các mẹ sẽ chăm sóc sức khỏe cho các thành viên trong gia đình tốt hơn. Cùng tham khảo các công thức làm món chay đơn giản nhưng cực ngon miệng và “đưa cơm” dưới đây nhé! Canh chua bông súng Nguyên liệu […]học nấu ăn

Với cách nấu món chay ngon dễ dàng tại nhà dưỡi đây, các mẹ sẽ chăm sóc sức lực cho các thành viên trong gia đình giỏi hơn. Cùng tham khảo các cách làm làm món chay dễ dàng nhưng siêu ngon miệng và “đưa cơm” dưới đây nhé!

Canh chua bông súng

Nguyên liệu cần có:

+ 1/4 quả dứa

+ cọng bông súng 1 bó

+ 100g nấm rơm

+ 1 quả cà chua

+ hành; tỏi

+ me chín

+ húng quế

+ 1 quả ớt

+ đường, nước mắm và muối chay.

Canh chua bông súng 1

Chế biến nguyên liệu

Bông súng bỏ vỏ xơ, thái thành từng đoạn 4cm vừa ăn, ngâm với nước cốt chanh pha loãng để cho trắng đẹp. Me ngâm trong nước nóng chắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Dứa cắt thành từng miếng nhỏ tuổi Cà chua thái múi cau.

Cách nấu

Cho dứa vào xào qua với một ít đường, rồ cho nước vào nấu sôi. Chi mẹ vào nấu chùng, thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Tiêp tục cho cà chua, bông súng, nấm rơm vào, khi nước vừa sôi trở lại thì tắt bếp. Bắc nồi ra rồi cho lá quế, ớt và hành tỏi phi vào là được.

Canh chua bông súng 2

Sườn non chay chiên sả ớt

Cách nấu món chay ngon dễ làm- món sườn non chiên giòn rất thơm ngon và hấp dẫn Bạn có thể làm sẵn để trong lọ thủy tinh để ăn dần.

– Các nguyên liệu gồm: sườn non chay 3 miếng; 1 thìa súp hạt nêm agi ngon chay; 1 thìa cà phê ớt xay; 1 thìa cà phê sả xay; dầu thực vật.

Sườn non chay chiên sả ớt 1

– Cách chế biến: Sườn non ngâm trong nước cho nở hết. Xé thành từng miếng mỏng bàng ngón tay. Ướp sườn vớigia vị hạt nêm ớt, sả.

– Cách nấu: Đổ dầu vào chảo rồi cho lên đun nóng lên. Khi dầu nóng thì cho từng miếng sườn non chay vào chiên giòn.

Sườn non chay chiên sả ớt 2

Gỏi bưởi chay

– Nguyên vật liệu cần chuẩn bị: 1 quả bưởi ruột hồng; 1 miếng đậu phụ; 1/2 quả chanh; 1/2 bát đậu phụ rang; rau mùi; rau ngò, rau quế; muối,gia vị hạt nêm ớt; hạt tiêu.

– Chế biến nguyên liệu: Bưởi gọt vỏ, chỉ lấy phần tép. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn bỏ vào chiên sơ khi thấy vàng 2 mặt là được, tiếp đến đem thải sợi nhỏ Chanh vắt lấy nước cốt, ớt cắt lát. Rau thơm nhặt sạch rồi vớt ra cho ráo nước.

Gỏi bưởi chay

– Cách làm: Tẩm đậu phụ với 1 thìa cà phêhạt nêm agi ngon 1 chút tiêu, trộn đều cho đậu ngấm được gia vị Tiếp tục cho bưởi vào trộn đều lên, thêm nước cốt chanh, rau thơm vào trộn đều đồng thời nêm nếm các gia vị theo hương vị Bày gỏi bưởira tô rắc lên trên một chút tiêu và ớt đỏ là bạn đã có món gỏi bưởi thanh đạm và cực tốt cho sức khỏe rồi.

Món chay dễ dàng từ đậu phụ

Đậu phụ sốt nấm mèo cà chua

Nguyên liệu cần có:

+ Đậu phụ: 2 miếng.

+ Nấm hương

+ 2 quả cà chua.

+ Các gia vị: hạt nêm chay, đường, mì chính, hạt tiêu.

Đậu phụ sốt nấm mèo cà chua 1

Cách thực hiện:

+ Đậu phụ bổ thành từng miếng vừa ăn, xếp gối lên nhau rồi tẩm với một chút hạt nêm.

+ Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân và rửa sạch sẽ Cho vào giữa đĩa đậu và sẽ cho nồi hách thủy.

+ Phi thơm hành tỏi, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào cho tới khi chín. Thêm nước, một chútgia vị hạt nêm mắm, đường, bột ngọt vào nấu sôi Đun nhỏ lửa cho cho đến khi thấy các thành phần hỗn hợp nước sốt đặc lại là được. Tiếp tục rưới nước sốt lên trên đĩa đậu và nấm hương đã hấp, rắc thêm chút hạt tiêu ăn nóng.

Đậu phụ sốt nấm mèo cà chua 2

Đậu phụ sốt chua ngọt

Nguyên liệu gồm:

– Đậu phụ: 4 bìa nhỏ.

– Dầu ăn.

– Tỏi băm nhỏ: 1 củ.

– Hành lá

– Gừng băm nhỏ: 1 thìa cà phê

– Gia vị để gia công sốt chua ngọt: 2 thìa súp nước sốt cà chua; 6 thìa bột canh nước; 1/2 thìa bột canh bột ngô; 1/2 thìa súp nước tương; 1/2 thìa canh đường;  1/2 thìa canh dấm.

Đậu phụ sốt chua ngọt

Cách thực hiện:

+ Cho tất cả các nguyên liệu để triển khai sốt chua ngọt vào bát rồi trộn đều.

+ Đậu bổ thành từng miếng vuông nhỏ tuổi Cho dầu ăn vào chảo, nấu nóng tiếp nối cho đậu vào chiên vàng các mặt thì vớt ra.

+ Đổ bớt dầu ăn da, để lại khoảng 1 thìa bột canh để phi tỏi, gừng và đầu hành Đổ tất cả hổn hợp làm sốt chua ngọt đã chuẩn bị vào rồi đun sôi.

+ Cho đậu phụ vào, đun bé dại lửa để nước sốt ngấm vào đậu.

+ Cho hành lá lên ở trên để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Đậu phụ xào cà rốt, đậu que

Nguyên liệu:

+ Đậu phụ: 400g.

+ Cà rốt: 100g.

+ Đậu qua: 200g.

+ Dầu mè: 2 muỗng canh.

+ Nước tương: 60ml.

+ Đường nâu: 27g.

+ Mật ong: 15ml.

+ Gừng tươi: 6g.

+ Các gia vị: ớt bột, tiêu, muối, mì chính, gia vị hạt nêm chay…

Đậu phụ xào cà rốt, đậu que

Cách thực hiện:

– Đậu phụ đem cắt miếng vừa ăn. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho đậu phụ vào khay nướng khoảng 15 phút, lật mặt còn lại và nướng thêm 10 phút nữa, khi thấy đậu có màu vàng nâu là được.

– Đậu que tước bỏ sợi, cắt đôi. Cà rốt gọt sạch vỏ, thái que.

– Cho dầu mè vào chảođun cho nóng thêm, gừng băm, đường, nước tương, mật ong vào đảo cho đều tay Thêm cà rốt và đậu que vào xào khoảng 5 phút, nêm hương liệu gia vị chho vừa ăn rồi đảo thật đều cho các nguyên vật liệu cần thiết thấm đều. Tắt bếp, rắc ớt bột và hạt tiêu lên là bạn đã có thể thưởng thức món ăn thu hút này rồi.

Xem thêm: Hé lộ Các bước làm tương chấm gỏi cuốn chuẩn vị ngon như nhà hàng

Các các món ăn chay từ nấm

Nấm kho ngô bao tử

Để làm các món ăn chay này, bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau: nấm rơm 350g; ngô bao từ 200g; 3 tép tỏi; 15ml nước dùng hoa quả; vài cọng bông hẹ; xì dầu; muối, bột  ngọt; dầu ăn.

Cách chế biến: Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa cho sạch và ngâm qua nước muỗi pha loãng, tiếp đến cắt làm đôi. Ngô bao tửrửa cho sạch cắt đôi. Tỏi băm nhỏ Bông hẹ rửa cho sạch rồi thái nhỏ.

Nấm kho ngô bao tử

Cách nấu:

– Bước 1: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm kế tiếp cho nấm vào xào đều. Thêm nước dùng rau quả vào xào để chống cháy.

– Bước 2: Cho xì dầu vào xào cùng để tạo vị đậm chất và Color hấp dẫn cho món ăn.

– Bước 3: Khi thấy mộc nhĩ săn lại, hãy co tiếp phần ngô non vào đồng thời nêm nếm lại gia vị.

– Bước 4: Cuối cùng, rắc bông hẹ vào, tắt bếp rồi đảo đều.

Nấm rơm om xì dầu

Nguyên liệu cần có: nấm mèo rơm 200rửa sạch cắt chân rồi cắt đôi; 2 tép tỏi đập dập; 1/4 chén xì dầu; 1 thìa cà phê giấm; các gia vị: ớt băm, tiêu,muối, nước mắm chay, đường,gia vị hạt nêm bột ngọt.

Nấm rơm om xì dầu

Cách nấu: Đun nóng chảo dầu rồi phi thơm tỏi. Cho mộc nhĩ vào xào đều. Tiếp tục cho xì dầu vào đồng thời đun lửa nhỏ dại chan nước bên phía trong nấm tiết hết ra. Khi mộc nhĩ sắpkhô hết nước hãy giấm vào và nêm nếm lại với nước mắm chay. Đợi đến lúc nước trong chảo sền sẹt là món ăn đã được.

Với các cách nấu món chay ngon dễ làm ngay tại nhà chúng tôi chia sẻ ở trên, hi vọng các chị em sẽ có những bữa ăn thật đầm ấm và vui vẻ bên gia đình. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: 12 phương pháp nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

Đổi gió với cách nấu món chay ngon dễ làm cho cả gia đình – hướng dẫn nấu ăn Quận Phú Nhuận tphcm

About Nấu Ăn Dạy học

Check Also

Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo đãi chồng bữa sáng – Tự học nấu ăn Quận 10

Download Citation Dạy học Nấu Ăn Cách nấu hủ tiếu xương ngon tuyệt cú mèo …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *